Ingredientes
200 ml de leite morno
200 ml de água
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
2 ovos
30 ml de óleo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 pacote de fermento biológico seco (10g)
Farinha de trigo até dar ponto (aprox. 750g)
Óleo para fritar
Cobertura e confeitos de sua preferência decorar.
Preparo
Em uma tigela grande, coloque os ovos, o açúcar, o sal, o leite morno, a água em temperatura ambiente, o óleo, a essência de baunilha e o fermento, misture bem.
Aos poucos vai adicionando a farinha de trigo, até dar o ponto para sovar. Sove por uns 5 minutos e leve a massa para descansar por aprox. 40 minutos até dobrar de volume.
Dívida a massa em porções de aproximadamente 60 gramas e faça uma bolinha pressionando para ficar mais achatadinha, com o auxílio de um bico de confeitar ou um aro pequeno, fure o meio de cada bolinha.
Leve a massa para descansar novamente por mais uns 20 minutos.
Em uma panela coloque o óleo para esquentar ( no fogo médio para baixo), e frite os seus Donuts, o óleo não pode estar muito quente, para que a massa frite por completo.
Após fritá-los, é só usar a criatividade, aproveita para chamar as crianças para fazer essa parte da decoração (elas vão amar e vc também), use a imaginação e delicie-se com esses Donuts.
