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Pipoca Caramelizada

  • Autor do post:
  • Categoria do post:Doces
  • Última modificação do post:4 de maio de 2024

Ingredientes:

1 pacote de pipoca pronta para micro-ondas ou milho para pipoca
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal

Preparo:

Estoure a pipoca e reserve.
Em uma panela grande, leve ao fogo baixo o açúcar, deixe ele derreter mas cuidado para não queimá-lo, em seguida coloque a manteiga, misture rapidamente e acrescente os demais ingredientes, desligue o fogo. Adicione as pipocas ao caramelo e misture tudo.

Espalhe sobre uma bancada pincelada com óleo ou papel manteiga para separar as pipocas, muito cuidado para não queimar as mãos (veja no vídeo aqui)

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Obs.: você pode deixá-las armazenada em um pote fechado.