Ingredientes:

1 kg de sobrecoxa (usei desossada)
4 batatas médias (cortadas)
4 colheres de sopa de maionese
4 dentes de alho picado
1 colher de sopa de creme de cebola
Sal a gosto
Pimenta do reino
Orégano
Azeite

Preparo:

Misture a maionese, o alho, creme de cebola e demais temperos com um pouco de azeite até virar uma pastinha.

Espalhe sobre as sobrecoxas e as batatas. Transfira para uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180C por aproximadamente 1h30, ou até ficar douradinhas (não precisa cobrir com papel alumínio).

O tempo pode variar de acordo com cada forno, mas demora um pouquinho mesmo.

Prontinho, bom apetite 😉