Saber como fazer tabule é ter uma receitinha deliciosa, refrescante e fácil de fazer para qualquer momento, principalmente em dias de muito calor. E se você é como eu e pensava que era uma receita difícil, continua aqui e veja que não tem nada de difícil.
Ingredientes 🍅🧅🍋
1/2 xícara de farinha de trigo para quibe
2 tomates maduros
1/2 cebola
1 1/2 xícara de (chá) de folhas de salsinha
3/4 xícara de (chá) de folhas de hortelã fresca (cerca de 1 maço)
Caldo de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite (se necessário coloque mais)
Sal a gosto
Preparo
Em uma tigela, coloque o trigo, cubra com água e deixe hidratar por 15 minutos.
Enquanto isso, prepare os outros ingredientes: Lave, seque e corte os tomates, descarte as semente e corte em cubinhos. Descasque e corte a cebola usando apenas a metade dela em cubinhos. Lave e seque bem as folhas de hortelã e salsinha e pique as folhas.
Misture os ingredientes, tomate, cebola, salsa, hortelã, limão, sal e azeite.
Passados os 15 minutos, forre uma tigela com um pano limpo e escorra bem a água do trigo, fazendo uma trouxinha e torça bem para escorrer o excesso da água. Junte a farinha com os demais ingredientes e, se achar necessário, adicione mais azeite.
