Ingredientes:
1 cebola
Hortelã a gosto
600g de carne moída (usei patinho)
250g de trigo para kibe
4 1/2 xícaras de água
Alho
Sal
Páprica
Tempero Baiano
Azeite

Preparo da massa:
Hidrate o trigo para kibe com a água e deixe descansar por 1h
Tempere a carne a gosto e reserve
Triture a cebola e a hortelã, misture-as e reserve (fiz juntas direto no triturador)

1h depois
Misture o trigo hidratado, a carne moída temperada e a cebola com hortelã

Pincele uma forma com azeite e distribua a massa em toda a superfície e regue com mais azeite sobre a massa

Leve ao forno a 230ºC por 45 minutos (observe a massa para ver o ponto)

Agora é só comer! 😋