Ingredientes:

1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó (para bolo)
3 colheres sopa de margarina ( ou manteiga sem sal)
1 ovo
Leite ( um pouquinho para dar liga)
Erva doce (opcional, eu não tinha então não usei)

Preparo:

Em uma vasilha coloque a farinha de fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, misture. Acrescente a manteiga, o ovo e misture bem. Coloque um pouquinho do leite e misture novamente até dar o ponto. Nessa etapa você pode colocar a erva doce se quiser.
Unte uma forma com manteiga e a farinha de fubá.

Faça bolinhas e coloque sobre a forma, com os dedos dê uma leve pressionada em cada bolinha. Pincele cada uma com uma gema.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 a 20 minutinhos até que fiquem douradinhas.

Sirva com um chá ou aquele cafezinho, hummm. Bom apetite 😋